این دسر خامه ای وگان موس انبه سبک، پف دار، میوه ای، فوق العاده خوشمزه و بسیار آسان با میوه های تازه درست می شود! این یک دستور موس کاستارد مانند بدون لبنیات عالی است که به تخم مرغ و بدون ژلاتین به جز آگار نیاز ندارد! ایده آل برای تمام خانواده - کودکان و بزرگسالان ،حتی بعد از یک ناهار یا شام رضایت‌بخش، همیشه می‌خواهم یک دسر شیرین برای تکمیل آن بخورید و ترجیحاً چیزی سبک که برای معده سنگین نباشد، اما طعم آن لذیذ باشد و کالری زیادی نداشته باشد. این موس انبه وگان است که بدون لبنیات (بدون لاکتوز) ،بدون گلوتن ،سریع و آسان ،خامه ای ،سبک ، طراوت بخش ،تابستانی ،میوه ای ، خارجی ، خیلی خوشمزه!یک دسر ساده وگان عالی! اگر این دستور دسر موس انبه تابستانی را امتحان کردید، لطفاً برای من در سایت مامی فود نظر بدهید و امتیاز دهید. بازخورد شما همیشه برای من و سایر خوانندگانی که مایلند دستور العمل را امتحان کنند بسیار مفید است و اگر آن را قبول کنید،
مرحله اول تهیه دسر موس انبه وگان | سریع و آسان
این دستور فقط به 4 ماده اولیه نیاز داشت، به اضافه مقداری شکر یا شربت به دلخواه. شما فقط به یک انبه، کوارک سویا یا یک ماست غلیظ و خامه ای غیر لبنی دیگر مانند ماست نارگیل نیاز دارید. علاوه بر این، برای پختن آگار به کمی شیر یا آب غیر لبنی نیاز دارید. اگر هنوز چیزی با استفاده از پودر آگار درست نکرده اید، انبه را پوست بگیرید و هسته آن را از گوشت جدا کنید و کوارک سویا(می توانید از هر کوارک سویا یا ماست غیر لبنی غلیظ و خامه ای دیگر استفاده کنید. هم چنین می توانید توفوی ابریشمی را با هم مخلوط کنید تا صاف و کرمی شود یا خودتان کوارک وگان درست کنید. شما می توانید دستورالعمل ها را در این دستور غذا پیدا کنید)، شکر یا شربت به مزه (می توانید از هر شکر یا شربت دلخواه استفاده کنید. بسته به اینکه از کوارک سویا شیرین شده با طعم استفاده می کنید یا ماست بدون شیرینی، به شیرینی بیشتر یا کمتری نیاز خواهید داشت، بنابراین بر اساس طعم و مزه تنظیم کنید.)
مرحله دوم تهیه دسر موس انبه وگان | سریع و آسان
خامه فرم گرفته غیر لبنی ( جایگزین آن از خامه نارگیل خالص استفاده کنید. یا میتوانید یک قوطی شیر نارگیل پرچرب را یک شب بدون تکان دادن در یخچال بگذارید. روز بعد می توانید کرم نارگیل جامد را از روی آن جمع کنید و مایع را برای استفاده دیگری ذخیره کنید.) و شیر غیر لبنی مانند سیر نارگیل یا شیر سویا یا آب و آگار برای 500 میلی لیتر کافی است (محصولات آگار ممکن است از نظر دوز متفاوت باشند، بنابراین لطفاً لیست مواد تشکیل دهنده محصول خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که حاوی 100٪ آگار است. در غیر این صورت، می توانید مقدار آگار را مطابق دستورالعمل بسته تنظیم کنید. برای تنظیم 500 میلی لیتر مایع کافی است. زمان آماده سازی شامل زمان سرد نمی شود.) و تمشک یا تکه های نارگیل بدلخواه برای تزیین روی موس
مرحله سوم تهیه دسر موس انبه وگان | سریع و آسان
گوشت انبه را در مخلوط کن پوره کنید (یا از مخلوط کن دستی استفاده کنید). سپس کوارک سویا و شکر (به سلیقه) را اضافه کنید و هم بزنید تا کرم رنگ شود. در یک کاسه، خامه گیاهی را با همزن برقی بزنید. سپس در یک قابلمه کوچک، آگار را در شیر گیاهی و (یا آب) هم بزنید تا کاملا حل شود. بگذارید حدود 2 دقیقه بجوشد (یا طبق دستورالعمل بسته*) بپزید و مدام هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و سریع مخلوط آگار را در مخلوط پوره انبه هم بزنید. سپس بلافاصله خامه فرم گرفته را داخل آن بریزید تا کاملا ترکیب شود. موس انبه را با قاشق داخل لیوان بریزید و حداقل 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.به دلخواه با شاه توت و تکه های نارگیل تزئین کنید و از خنک شدن لذت ببرید!
مرحله چهارم تهیه دسر موس انبه وگان | سریع و آسان
شیرینی طبیعی من معمولاً فقط کمی شکر اضافه می کنم زیرا انبه به طور طبیعی بسیار شیرین است. اگر من از کوارک سویا کمی شیرین شده یا از کوارک با طعم وانیل استفاده کنم، حتی از هیچ شکر یا شربتی استفاده نمی کنم.از آنجایی که ژلاتین آگار گیاهی به سرعت ژل می‌شود و سفت می‌شود، باید نسبتاً سریع کار کنید تا از توده‌ها جلوگیری کنید. بر خلاف ژلاتین، دسرهای با آگار فقط 1-2 ساعت زمان می برد تا ببندند. من دوست دارم موس انبه را در این شیشه های زیبا پر کنم . بنابراین می توانید به سادگی آنها را با درب شیشه ای محصور خود بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید
